Πόσο αντέχουν τα βραστά κόκκινα αυγά στο ψυγείο; 20/04/2020 Επιλογές Πόσο καιρό αντέχουν τα πασχαλινά κόκκινα αυγά στη συντήρηση και πόσο εκτός ψυγείου. Σε πόσες μέρες πρέπει να [...]
Κορμός της τεμπέλας: Χωρίς ζάχαρη, αυγά και βούτυρο 20/04/2020 Επιλογές Ο κορμός σοκολάτας είναι πολύ εύκολο και λαχταριστό γλυκό που καθένας μπορεί να το φτιάξει στο σπίτι του. Εμείς σας [...]
Χόρτα: Γιατί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας 20/04/2020 Επιλογές Τα χόρτα (αγριόχορτα, ήμερα και καλλιεργούμενα χόρτα του αγρού, φυλλώδη λαχανικά) ωφελούν ποικιλλοτρόπως τον [...]
Πώς ο κοροναϊός άλλαξε τον τρόπο του τρώμε 20/04/2020 Επιλογές Η πανδημία του κοροναϊού φαίνεται ότι εκτός από την καθημερινότητά μας, έχει αλλάξει και τη διατροφή μας. Σύμφωνα [...]
Τι συμβολίζει το τσούγκρισμα των κόκκινων αυγών; 19/04/2020 Επιλογές Το αυγό σε όλες σχεδόν τις αρχαίες κοσμογονίες συμβόλιζε την γέννηση του σύμπαντος και της ζωής. Χαρακτηριστικό [...]
Οι φράουλες ίσως κρατούν το κλειδί για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της μνήμης 19/04/2020 Επιλογές Επιστημονικά ευρήματα εργαστηριακών μελετών σε ποντίκια δείχνουν ότι η φυσετίνη, μια πολυφαινόλη που δρα ως [...]
Τι βρίσκεται πίσω από το έθιμο των «κόκκινων αυγών»; 19/04/2020 Επιλογές Oι περισσότεροι ερευνητές συμφωνούν ότι το αυγό υπήρξε ένα ειδωλολατρικό σύμβολο της ανοιξιάτικης γονιμότητας, της [...]
Tο κατσίκι και το αρνί στην κατσαρόλα 19/04/2020 Επιλογές Ποιο είναι το κατάλληλο σκεύος; Προτιμάμε κατσαρόλες με χοντρό πάτο, που συγκρατούν καλύτερα τη θερμότητα και τη [...]
Κοκορετσάκια στο φούρνο 18/04/2020 Επιλογές Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια 2 μπόλιες 1 κιλό εντεράκια χυμό λεμονιών ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι, πιπέρι Διαδικασία [...]
Πάσχα στο σπίτι: Τα μυστικά για τέλεια μαγειρίτσα 18/04/2020 Επιλογές Τα χορταρικά της συμβολίζουν τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι σκλαβωμένοι από τους Αιγυπτίους Εβραίοι, αλλά στη δική [...]