Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και αβοκάντο 21/07/2026 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1/2 μικρή πιπεριά τσίλι (αν μας αρέσουν τα καυτερά, [...]
Γλιστρίδα με κολοκυθάκια και τους ανθούς τους 21/07/2026 Επιλογές Υλικά 2 πολύ μικρά κολοκυθάκια, με τους ανθούς τους 1 μάτσο γλιστρίδα (φύλλα και κορυφές) 4 μέτρια φύλλα [...]
Πράσινη δροσερή σαλάτα αλ Καρούσο 18/07/2026 Επιλογές Η συγκεκριμένη σαλάτα θα μπορούσε δυνητικά να περιέχει και καραμελωμένο μπέικον αν την βλέπαμε ως αυτοτελές γεύμα, [...]
Κοτόπουλο με μανέστρα στην κατσαρόλα, με φέτα και μυρωδικά 03/05/2026 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε μέτρια κομμάτια 800 ml νερό ή ζωμός λαχανικών, αν έχουμε [...]
Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα πορτοκάλι 03/05/2026 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 Για τους κεφτέδες 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 αυγό 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 κουτ. γλυκού ξύσμα [...]
Πένες στον φούρνο με έτοιμο πέστο και σαλάμι τσορίθο 03/05/2026 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4-6 500 γρ. πένες 100 γρ. σαλάμι τύπου τσορίθο, κατά προτίμηση ελληνικό (π.χ. Δράμας), σε λεπτές [...]
Κρέμα βανίλια 03/05/2026 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 8-10 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας ή σπόροι από 1 λοβό βανίλιας 1 [...]
8 συμβουλές καλής συμπεριφοράς σε εστιατόριο που πρέπει να γνωρίζεις 02/05/2026 Επιλογές Yπερβολικό ΦΠΑ και άλλες οικονομικές υποχρεώσεις, καθώς και το κόστος των πρώτων υλών και της ενέργειας, κάνουν [...]
Light burger με πλούσια σάλτσα πίκλας σε φύλλα μαρουλιού 02/05/2026 Επιλογές Υλικά 4 μπιφτέκια κοτόπουλο ή μοσχαρίσια, για burger 1 μαρούλι iceberg, πλυμένο και καλά στεγνωμένο 1 κρεμμύδι, [...]
Παγωμένες μπάρες με φράουλες 02/05/2026 Επιλογές Υλικά 14 χουρμάδες, μαλακοί βασιλικοί, χωρίς κουκούτσι 120 γρ. καρύδια 90 γρ. ινδοκάρυδο Για τη λεμονάτη κρεμώδη [...]