Κοκορέτσι βήμα βήμα 23/04/2022 Επιλογές O νοστιμότερος μεζές του πασχαλινού τραπεζιού, τελικά, δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Η επιτυχία του εξαρτάται από την [...]
Το πιο εύκολο και νόστιμο κοκορέτσι στο φούρνο 23/04/2022 Επιλογές Κοκορέτσι στο φούρνο: Χωρίς σούβλες, κάρβουνα και κήπο ή αυλή. Γίνεται; Φυσικά και γίνεται! Το μόνο που [...]
Μεζές με αρνίσια νεφρά, λουκάνικα και κρεμμυδάκια στιφάδο 23/04/2022 Επιλογές Τα αρνίσια νεφρά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη Γαλλία. Ένας συνήθης τρόπος παρασκευής τους είναι με βούτυρο και [...]
Αξιώτικη συκωταριά λεμονάτη 23/04/2022 Επιλογές Αυτή η λεμονάτη συκωταριά είναι μεζές που σηκώνει μπόλικο κρασί.Η νοστιμιά απογειώνεται με τον χυμό λεμονιού και το [...]
Αρνάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα 22/04/2022 Επιλογές Υλικά: 1½ κιλό αρνάκι ή κατσικάκι μπούτι ολόκληρο ή σπάλα κομμένη σε κύβους, 500 γρ. φέτα και γιδοτύρι ανάμεικτα σε [...]
Αρνί στο φούρνο λεμονάτο με πατάτες και μουστάρδα 22/04/2022 Επιλογές Υλικά: 1½ – 2 κιλά (ή 2 μπούτια με κόκαλο) αρνάκι, 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε κομμάτια, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 1/2 [...]
Αρνάκι φρικασέ 22/04/2022 Επιλογές Υλικά: 1½ κιλό αρνάκι, κομμένο σε μερίδες, 900 γρ. χορταρικά ανάμεικτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα κ.λπ.) πλυμένα [...]
Πασχαλινό τραπέζι: Τι μπορούμε να κάνουμε για να γλυτώσουμε τα πολλά λιπαρά 22/04/2022 Επιλογές Λίγες ημέρες μας χωρίζουν από το πασχαλινό τραπέζι, το οποίο αρκετοί το περιμένουμε με… αγωνία, μετά και τη [...]
Συνταγή για κέικ πορτοκαλιού νηστίσιμο 20/04/2022 Επιλογές Η νηστεία δεν σημαίνει απαραίτητα στέρηση νόστιμων λιχουδιών. Γι’ αυτό βρήκαμε στο διαδίκτυο μια [...]
Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης 19/04/2022 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 Για το χούμους 500 γρ. γίγαντες, μουλιασμένοι αποβραδίς 500 ml ζωμός λαχανικών 2 σκελίδες [...]
