Ελαφρύ δροσιστικό γλυκό με γιαούρτι και πεπόνι 12/09/2020 Επιλογές Υλικά 20γρ. φύλλα ζελατίνης 800γρ. πεπόνι καθαρισμένο 2 κιλά γιαούρτι 2% λιπαρά 200γρ. μέλι Διαδικασία Σε ένα μπολ [...]
Panacotta με κατσικίσιο τυρί και tartare ντομάτας 12/09/2020 Επιλογές Η ντομάτα αλλάζει μια ιταλική συνταγή ζαχαροπλαστικής και την μετατρέπει σε εξαίσιο αλμυρό πιάτο Προετοιμασία 15′, [...]
Γιατί το παιδί ξυπνάει την νύχτα; 12/09/2020 Επιλογές Η βιολογία, η ψυχολογία και το περιβάλλον μπορούν να επηρεάσουν το μοτίβο ύπνου του παιδιού. Για ορισμένους γονείς, [...]
Γιατί το παιδί δαγκώνει; 12/09/2020 Επιλογές Αναλύοντας τους λόγους που μπορεί το παιδί να δαγκώνει ενώ γνωρίζει ότι δεν πρέπει να το κάνει. Πολλά είναι τα [...]
Ποια είναι η συνήθεια που κάνει έναν μαθητή κακό 11/09/2020 Επιλογές Η μελέτη και δη η επανάληψη είναι το άλφα και το ωμέγα στο να έχει ο μαθητής καλές επιδόσεις στα μαθήματά του. Και [...]
Γαϊδουράγκαθο, το νέο αντικαρκινικό φάρμακο για το συκώτι 11/09/2020 Επιλογές Σύμφωνα με μελέτες, το γαϊδουράγκαθο αυτό το αυτοφυές φυτό, μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα του ήπατος [...]
Αντιθρομβωτικά προϊόντα και συστατικά που προσφέρει η φύση 11/09/2020 Επιλογές Τα αντιπηκτικά φάρμακα αναστέλλουν τις επιδράσεις της βιταμίνης Κ, αυξάνοντας την κυκλοφορία σε όλο το σώμα, [...]
Αβγά μπουγιουρντί 10/09/2020 Επιλογές Υλικά 1 πιπεριά 3 ώριμες ντομάτες 1 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα 1 κουτ. σούπας [...]
Τάρτα galette με βερίκοκα 10/09/2020 Επιλογές Υλικά Για τη ζύμη 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (παγωμένο από το ψυγείο) 1 αβγό 2 [...]
Γλυκόξινο χοιρινό με σταφίδες 10/09/2020 Επιλογές Υλικά 1 κιλό σνίτσελ χοιρινά, σε λωρίδες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4-5 [...]