Κρεμ μπρουλέ κολοκύθας 13/12/2020 Επιλογές Συστατικά 3 κρόκους 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. πουρέ κολοκύθας 220 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 1/2 κ.γ. κανέλα [...]
Χοιρινό Κυδωνάτο στη Γάστρα 13/12/2020 Επιλογές Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας 1 κιλό κυδώνια 2 κρεμμύδια μέτρια χοντροκομμένα 1 ξυλάκι κανέλα 3-4 γαρίφαλα 1 ποτήρι [...]
Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Σοκολάτα και Ξερά Φρούτα 13/12/2020 Επιλογές Υλικά Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 20 εκ. Για το κέικ 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. λευκή σοκολάτα 12 [...]
Φρούτα : Πώς αυτές οι χειμερινές τροφές βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας 12/12/2020 Επιλογές Είναι σίγουρο πως σε μια περίοδο που η γρίπη και ειδικά ο κοροναϊός έχουν «ξεφύγει», πρέπει να προσέχουμε δεόντως [...]
Κρεμμύδια με αντικαρκινικές ιδιότητες 12/12/2020 Επιλογές Σύμφωνα με τις μελέτες του ερευνητικού πανεπιστημίου του Cornell, οι ερευνητές απομόνωσαν χημικές ουσίες από [...]
Το αγαπημένο αντικαρκινικό όσπριο που προφυλάσσει από το έμφραγμα 12/12/2020 Επιλογές Αγαπημένα όσπρια, νόστιμη χειμωνικάτικη σούπα, κορυφή στις γευστικές μας προτιμήσεις ανά πάσα στιγμή. Δείτε πόσο [...]
Ο σπόρος που ρυθμίζει σάκχαρο, χοληστερόλη και «κόβει» την όρεξη 12/12/2020 Επιλογές Διαβάστε επτά λόγους υγείας για να συμπεριλάβετε τον λιναρόσπορο στη διατροφή σας και επωφεληθείτε από τα πολλά και [...]
Κέικ με βερίκοκα 11/12/2020 Επιλογές Υλικά 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια + λίγο για το ταψί 100 γρ. ζάχαρη άχνη + λίγη για πασπάλισμα 4 [...]
Μπακλαβάς με σοκολάτα 11/12/2020 Επιλογές Υλικά 500 γρ. φύλλα κρούστας 300 γρ. βούτυρο πρόβειο (από βάζο), λιωμένο Γέμιση 200 γρ. βούτυρο αγελάδας 200 γρ. (1 [...]
Αυγοφέτες αλμυρές 11/12/2020 Επιλογές Υλικά 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 125 ml φρέσκο γάλα 70 γρ. κασέρι, περασμένο από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη [...]