Ρεβίθια με Γιαούρτι 09/01/2021 Επιλογές Υλικά 300 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ 5 κ.σ. γιαούρτι 5 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. [...]
Ντοματόσουπα με Τραχανά 09/01/2021 Επιλογές Υλικά 1 κούπα τραχανά 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 – 2 κρεμμύδια ξερά 5 κουταλιές [...]
Κοκκινιστό Κουνουπίδι 09/01/2021 Επιλογές Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι (1 κιλό περίπου) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί λίγο λάδι σάλτσα [...]
Κοτοσαλάτα από Περίσσευμα 09/01/2021 Επιλογές Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο ψητό 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 1 καρότο τριμμένο 1/4 κούπας σέλινο (τα τρυφερά μόνο [...]
Αν τυλίγεις το τυρί με μεμβράνη στο ψυγείο, να γιατί πρέπει να το σταματήσεις 08/01/2021 Επιλογές Μια συνήθεια που την έχουν πολλοί, είναι να τυλίγουν το τυρί με μεμβράνη και να το βάζουν στο ψυγείο. Όμως, σας [...]
Το τρικ με την τρύπα στο λεμόνι που πιθανόν δεν γνωρίζεις 08/01/2021 Επιλογές Το λεμόνι είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα υλικά που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα, σε διάφορες συνταγές. Υπάρχουν [...]
Pommes Anna: η γαλλική συνταγή για πατάτες που θα σας ξετρελάνει 08/01/2021 Επιλογές Αυτή η κλασική γαλλική συνταγή του 19ου αιώνα αναδεικνύει με εντυπωσιακό τρόπο την…ταπεινή πατάτα. Ουσιαστικά, [...]
Λήγουν τα ποτά ή απλώς ξεθυμαίνουν; 08/01/2021 Επιλογές Υπάρχουν αρκετές θεωρίες περί ποτών. Η αλήθεια είναι ότι τα μικρόβια δεν επιβιώνουν στην αιθανόλη των ποτών, αλλά [...]
Μύρτιλα: Το αντιγηραντικό της φύσης 07/01/2021 Επιλογές Τα μύρτιλα εκτός από την αντιγηραντική τους ιδιότητα, προάγουν την εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς και διατηρούν τον [...]
Αλάτι, πολύτιμο ή επικίνδυνο; 07/01/2021 Επιλογές Νοστιμίζει τα φαγητά και κατ’ επέκταση τη ζωή μας. Πολλοί αρχαίοι πολιτισμοί αναπτύχθηκαν γύρω από αυτό. Σήμερα το [...]
