Μελομακάρονα από τις χαμένες πατρίδες: Ισλί 17/12/2020 Επιλογές Υλικά 800 γραμμάρια μαργαρίνη ½ κιλό βούτυρο γάλακτος 650 γραμμάρια γάλα χλιαρό 1 κουταλάκι γλυκού αμμωνία (γεμάτο) [...]
Γαλοπούλα γεμιστή 16/12/2020 Επιλογές Υλικά 1 γαλοπούλα 4,5- 5 κιλά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιος ¾ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι νυχάκι ¾ φλιτζάνι του τσαγιού [...]
Κάστανα με μπέικον 16/12/2020 Επιλογές Υλικά Κάστανα ψητά καθαρισμένα Φέτες μπέϊκον τηγανισμένες Εκτέλεση Τυλίγουμε κάθε κάστανο με μία φέτα τηγανισμένο [...]
Ενα πεντανόστιμο, αφράτο, σπιτικό Χριστόψωμο 16/12/2020 Επιλογές Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.σ. γλυκάνισο 3-4 [...]
Το «τεστ της σκάλας» για την κατάσταση της καρδιάς 16/12/2020 Επιλογές Όσοι ανεβαίνουν με τα πόδια τα σκαλοπάτια τεσσάρων ορόφων σε λιγότερο από ένα λεπτό έχουν καλή υγεία καρδιάς, [...]
Γουρουνάκι στολισμένο 15/12/2020 Επιλογές Υλικά 6 μερίδες 2 κιλά γουρουνάκι 1 κιλό πατάτες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πιπεριά καυτερή 1 πορτοκάλι 3 κ.σ. μουστάρδα [...]
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι 15/12/2020 Επιλογές Όταν το πρόγραμμα του φαγητού είναι στάνταρ τότε υπάρχει πολύς χρόνος για έμπνευση και αναζήτηση μιας διαφορετικής [...]
Πάπια με πορτοκάλι σε γάστρα 15/12/2020 Επιλογές Χριστουγεννιάτικο, γιορτινό φαγητό… Συνολικός χρόνος διαδικασίας 15-15.30 ώρες. Χρειαζόμαστε για το [...]
Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο 15/12/2020 Επιλογές Υλικά 6 – 8 μερίδες 1 κιλό χοιρινό φιλέτο 1 κιλό σέλινο με φύλλα 50 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. (60 [...]
Κρασί και τυρί για να.. διατηρήσετε «νέο» τον εγκέφαλο 15/12/2020 Επιλογές Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά μπορεί να έχουν άμεσο αντίκτυπο στην γνωστική μας ικανότητα τα επόμενα [...]