Πάπια με πορτοκάλι σε γάστρα 15/12/2020 Επιλογές Χριστουγεννιάτικο, γιορτινό φαγητό… Συνολικός χρόνος διαδικασίας 15-15.30 ώρες. Χρειαζόμαστε για το [...]
Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο 15/12/2020 Επιλογές Υλικά 6 – 8 μερίδες 1 κιλό χοιρινό φιλέτο 1 κιλό σέλινο με φύλλα 50 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. (60 [...]
Κρασί και τυρί για να.. διατηρήσετε «νέο» τον εγκέφαλο 15/12/2020 Επιλογές Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά μπορεί να έχουν άμεσο αντίκτυπο στην γνωστική μας ικανότητα τα επόμενα [...]
Μπισκότα με ταχίνι και μέλι 15/12/2020 Επιλογές Το ταχίνι είναι 100% αλεσµένο σησάµι, χωρίς καµία προσθήκη άλλων πρόσθετων. Είναι λοιπόν ένα τρόφιµο φυτικής [...]
Λαχανοντολμάδες με κρεμώδη σάλτσα 14/12/2020 Επιλογές Λαχανοντολμάδες με κρεμώδη σάλτσα, μια συνταγή του Πέτρου Συρίγου με πλούσια γεύση και αρώματα! Πρόκειται για μία [...]
Κρεατόπιτα Χριστουγέννων 13/12/2020 Επιλογές Υλικά Για τη γέμιση: 1 κιλό σπάλα μοσχαρίσια ή 1/2κιλό μοσχάρι και 1/2 κιλό χοιρινό, κομμένα σε μέγεθος καρυδιού [...]
Κρεμ μπρουλέ κολοκύθας 13/12/2020 Επιλογές Συστατικά 3 κρόκους 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. πουρέ κολοκύθας 220 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 1/2 κ.γ. κανέλα [...]
Χοιρινό Κυδωνάτο στη Γάστρα 13/12/2020 Επιλογές Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας 1 κιλό κυδώνια 2 κρεμμύδια μέτρια χοντροκομμένα 1 ξυλάκι κανέλα 3-4 γαρίφαλα 1 ποτήρι [...]
Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Σοκολάτα και Ξερά Φρούτα 13/12/2020 Επιλογές Υλικά Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 20 εκ. Για το κέικ 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. λευκή σοκολάτα 12 [...]
Φρούτα : Πώς αυτές οι χειμερινές τροφές βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας 12/12/2020 Επιλογές Είναι σίγουρο πως σε μια περίοδο που η γρίπη και ειδικά ο κοροναϊός έχουν «ξεφύγει», πρέπει να προσέχουμε δεόντως [...]
