Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία παρουσιάζει ο αγαπημένος Τρικαλινός μάγειρας του κάμπου, Αντώνης Κούκεν, στο κανάλι του antonis cooken στο youtube συνδέοντας την τοπική μας κουζίνα με τις παραδοσιακές γεύσεις του Καυκάσου! Ο Αντώνης υποδέχθηκε απευθείας από την Τυφλίδα της Γεωργίας τον έμπειρο Chef Γκιόργκι, με σκοπό να μας αποκαλύψει όλα τα μυστικά για το γνήσιο, παραδοσιακό Χατσαπούρι — το περίφημο γεωργιανό πεϊνερλί που έχει κατακτήσει τους λάτρεις του καλού φαγητού σε όλο τον κόσμο.
Σε ένα απολαυστικό και αναλυτικό βίντεο, οι δύο μάγειρες συνεργάζονται στην κουζίνα και μας δείχνουν βήμα-βήμα πώς να δημιουργήσουμε τη λεπτή, αφράτη ζύμη και την πλούσια γέμιση με τα λιωμένα τυριά, το βούτυρο και τον κρόκο αυγού, ακριβώς όπως το φτιάχνουν παραδοσιακά στη Γεωργία. Αν θέλετε να ανακαλύψετε τα μυστικά της απόλυτης συνταγής και να εντυπωσιάσετε στο οικογενειακό τραπέζι, αυτό το βίντεο αξίζει σίγουρα να το παρακολουθήσετε!