Καρυδόκρεµα 28/12/2022 Επιλογές Υλικά 11/2 ποτήρια καρύδια κοµµένα 3 κουταλιές κακάο 4 αυγά 3/4 ποτηριού ζάχαρη Για την κρέµα 5 κουταλιές ζάχαρη 5 [...]
Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι 28/12/2022 Επιλογές Υλικά 4 µεγάλες πατάτες 300 γραµµ. κιµά 1 µεγάλο κρεµµύδι 2 µεγάλες πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα 2 αυγά 500 [...]
Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί, καρύδια και μέλι 28/12/2022 Επιλογές Υλικά Τεμάχια: 16 τμχ. 16 λεπτές φέτες (ιδανικά, πάχους 1 εκ.) από 1 μακριά φραντζόλα ψωμιού (ή 8 μεγαλύτερες [...]
Μεζές με κυδώνια σε κουρκούτι μπίρας 28/12/2022 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 2 1 κυδώνι, καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 330 ml [...]
Γαλλικό ψωμί με μέλι και μπαχαρικά (Pain d’épices) 27/12/2022 Επιλογές Ένα μυρωδάτο γλυκό και μπαχαράτο ψωμί που τρώγεται στο πρωινό ή ως απογευματινό σνακ μαζί με το τσάι ή το ρόφημά [...]
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς 27/12/2022 Επιλογές Κάθε μπουκιά της και μια τραγανή απόλαυση γεμάτη ξηρούς καρπούς, σταφίδες και αρώματα «ζεστών» μπαχαρικών. Υλικά [...]
Γαλοπούλα και Κιμάς Μέσα στην Κολοκύθα 27/12/2022 Επιλογές Υλικά 1 μεγάλη στρογγυλή κόκκινη κολοκύθα, χωρίς λαιμό ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος 1 μεγάλο κρεμμύδι [...]
Ρύζι-Τούρτα με Γέμιση Γαλοπούλας 27/12/2022 Επιλογές Υλικά 2 φλιτζ. ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο & λίγο για τη φόρμα 1 αβγό ½ φλιτζ. [...]
Δίπλες με άρωμα λεμονιού 26/12/2022 Επιλογές Υλικά Βάρος: Για περίπου 11⁄2 Κιλο 5 αυγά 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 σφηνάκι ούζο χυμός [...]
Τυρόπιτα με φέτα και ξερή μαντζουράνα 26/12/2022 Επιλογές Aπαραίτητη σε ένα γιορτινό τραπέζι, αυτή η αρωματική τυρόπιτα με μαντζουράνα. Επίσης είναι και το καλύτερο πρωινό [...]
