Γλυκόξινη σάλτσα

Υλικά 1 κομμάτι τζίντζερ 3 πιπεριές τσίλι 6 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. [...]