Υλικά
Μερίδες: 4
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε πεπόνι και ροδάκινα με προσούτο και γραβιέρα, σε μια πιατέλα απλώνουμε τις 4 φέτες πεπόνι κομμένες σε μέτρια κομμάτια
- Προσθέτουμε και ανακατεύουμε τα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες.
- Σκορπίζουμε 80 γρ. προσούτο σε λεπτές φέτες και 80 γρ. γραβιέρα σε κυβάκια ή σε φλούδες.
- Περιχύνουμε με 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και 1 κουτ. γλυκού ξίδι βαλσαμικό και σερβίρουμε.
Μυστικά
- Αν θέλουμε, συνοδεύουμε το γεύμα μας με μέλι και καρύδια που βάζουμε σε ένα μικρό μπολ (ό,τι πρέπει για ένα πλούσιο πρωινό) ή πολύσπορο ψωμί και αλατσοελιές.
gastronomos.gr