16 Φεβρουαρίου. Δεν είναι αργία κι όμως η μέρα είναι γιορτινή.
Το μαρτυρούν τα χαμογελαστά πρόσωπα κι η διάχυτη διάθεση για γλέντι. Μαζί κι οι μυρωδιές του τσικνισμένου κρέατος και του καλού κρασιού. Η «Τσικνοπέμπτη» γιορτάζεται την Πέμπτη, 11 ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα.
Είναι μια μέρα διασκέδασης και ετοιμασίας για τη νηστεία της Σαρακοστής πριν από το Πάσχα, κατά την οποία όλοι οι Έλληνες τρώνε κρέας και παραδοσιακά επισκέπτονται τις ταβέρνες. Για την ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής είναι σημαντικές, οπότε η Πέμπτη θεωρούνταν η καταλληλότερη μέρα για κραιπάλες σε εστιατόρια!
Το έθιμο αυτό δεν υφίσταται μόνο στη χώρα μας. Στη Γερμανία υπάρχει το «Schmutziger Donnerstag» , το «Mardi Gras» στη Γαλλία, αλλά και φυσικά το «Mardi Gras» αγγλιστί στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες και ειδικά στη Νέα Ορλεάνη.
Στα Τρίκαλα η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται σε όλο της το μεγαλείο. Γι’ αυτό κι εμείς συγκεντρώσαμε τις καλύτερη πρόταση για κρέας, απαραίτητα τσικνιστό καθώς και τα happenings, στα «Μεζεδοκαμώματα», στα οποία αξίζει να παρευρεθείτε για να περάσετε υπέροχα και να το «τσικνίσετε» στην κυριολεξία.
Τα «Μεζεδοκαμώματα» στα Τρίκαλα είναι ένας σταθερός προορισμός για ποιοτικό κρέας.