Η ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΝΑ ΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΤΑΘΕΡΗ ΤΙΜΗ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΠΛΑΦΟΝ ΣΤΑ ΠΑΡΑΔΟΤΕΑ ΚΙΛΑ
Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε. (ΒΕΡΓΙΝΑ) συνεχίζει και φέτος τη σταθερή συνεργασία της με τους Έλληνες παραγωγούς βυνοποιήσιμου κριθαριού, μέσω του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας που υλοποιεί από το 2006.
Στο πλαίσιο της φετινής συνεργασίας, η εταιρεία παραλαμβάνει το σύνολο της ποιοτικής παραγωγής των συνεργαζόμενων παραγωγών, χωρίς πλαφόν στα παραδοτέα κιλά, στην προσυμφωνημένη τιμή των 19 λεπτών ανά κιλό.
Το πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας καλύπτει φέτος περίπου 20.000 στρέμματα στην Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, προσφέροντας στους παραγωγούς οργανωμένο πλαίσιο συνεργασίας, τεχνική και γεωπονική υποστήριξη και καλύτερο προγραμματισμό της καλλιέργειας.
Κατά τη φετινή περίοδο, η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης παρέλαβε περίπου 7.200 τόνους βυνοποιήσιμου κριθαριού, με τη μέση στρεμματική απόδοση να διαμορφώνεται στα 400 κιλά ανά στρέμμα.
Οι καιρικές συνθήκες κατά τη φετινή συγκομιδή, και ιδιαίτερα οι βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν την περίοδο του θερισμού, ενδέχεται να επηρέασαν το ειδικό βάρος του καρπού και, κατά συνέπεια, τον τελικό όγκο της συγκομιδής. Ωστόσο, οι ίδιες βροχοπτώσεις συνέβαλαν στη διατήρηση της παραγωγής σε εξαιρετικά υψηλά ποιοτικά επίπεδα, με τα πρώτα αποτελέσματα των αναλύσεων να επιβεβαιώνουν την πολύ καλή ποιότητα του φετινού βυνοποιήσιμου κριθαριού.
Το μέσο ποσοστό πρωτεΐνης διαμορφώνεται περίπου στο 10%, επίπεδο που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις για την παραγωγή ποιοτικής βύνης. Παρά τις επιδράσεις των καιρικών συνθηκών στην ποσότητα και στο ειδικό βάρος, η φετινή σοδειά παρουσιάζει ιδιαίτερα θετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά, εξασφαλίζοντας την απαιτούμενη πρώτη ύλη για την παραγωγή ποιοτικής βύνης και, κατ’ επέκταση, της μπύρας ΒΕΡΓΙΝΑ.
Η φετινή επίδοση αποτελεί αποτέλεσμα της στενής συνεργασίας της εταιρείας με τους παραγωγούς, της επιλογής κατάλληλων και ανθεκτικών ποικιλιών, της τεχνογνωσίας των γεωπόνων της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης και της συστηματικής παρακολούθησης της καλλιέργειας καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου.
Συμβολαιακή γεωργία με επίκεντρο τον παραγωγό
Η συμβολαιακή γεωργία αποτελεί βασικό πυλώνα της συνεργασίας της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης με τους Έλληνες παραγωγούς. Η εταιρεία παρέχει συνεχή τεχνική και γεωπονική υποστήριξη, από την επιλογή των ποικιλιών έως τη συγκομιδή, ενώ διατηρεί την απευθείας συνεργασία με τους παραγωγούς, χωρίς εμπόρους ή μεσάζοντες.
Παράλληλα, η ποιοτική παραγωγή απορροφάται χωρίς πλαφόν στα παραδοτέα κιλά, προσφέροντας ένα σταθερό και οργανωμένο πλαίσιο συνεργασίας. Από το 2023, η συνεργασία ενισχύεται και μέσω της συνδεδεμένης ενίσχυσης, ενώ η καλλιέργεια εφαρμόζεται σύμφωνα με τα πρότυπα ολοκληρωμένης διαχείρισης Agro 2.1 και Agro 2.2.
Το ελληνικό βυνοποιήσιμο κριθάρι αποτελεί τη βάση για την παραγωγή της Βύνης Θράκης στη μονάδα της εταιρείας στην Κομοτηνή, στηρίζοντας τόσο την ελληνική μικροζυθοποιία όσο και την εξαγωγική δραστηριότητα της εταιρείας, με παρουσία μεταξύ άλλων σε Κύπρο, Τουρκία, Βουλγαρία και Αλβανία.
Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης συνεχίζει έτσι να επενδύει στη μακροχρόνια σχέση με τον Έλληνα παραγωγό, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία σε ολόκληρη την αλυσίδα, από το ελληνικό κριθάρι και την ελληνική βύνη έως την ελληνική μπύρα ΒΕΡΓΙΝΑ.