Φαγητό του… δρόμου αλλά καθόλου πρόχειρο από τον Τρικαλινό οδηγό Νίκο Γρηγορίου

Ο Νίκος Γρηγορίου είναι ένας Τρικαλινός οδηγός που εδώ και αρκετά χρόνια ζει στη Γερμανία και εργάζεται σε μια μεγάλη γερμανική εταιρεία μεταφορών. Συχνά ταξιδεύει στο εξωτερικό διανύοντας καθημερινά πολλά χιλιόμετρα, μεταφέροντας αυτοκίνητα και διάφορα άλλα εμπορεύματα.

Φυσικό και επόμενο είναι πως μέσα σε τόσα χιλιόμετρα και τόσες ώρες ταξιδιού, να φροντίζει να «γιατρεύει» την πείνα του όχι με έτοιμο φαγητό του δρόμου, αλλά με σπιτικό που ετοιμάζει με ιδιαίτερο μεράκι ο ίδιος.

Έχοντας λοιπόν όλα τα απαραίτητα σύνεργα και τις πρώτες ύλες στη νταλίκα που οδηγεί, έφτιαξε πρόσφατα ένα καταπληκτικό νοστιμότατο σπετζοφάι, που όμοιο του όπως εξομολογήθηκε ο ίδιος στο trikalaIN.gr, δεν έχει φάει ούτε από την καλύτερη νοικοκυρά.

Μπράβο Νίκο και όταν (ξανά) έρθεις στα Τρίκαλα να μας κάνεις το τραπέζι!