Έτοιμοι και φέτος οι Τρικαλινοί να τηρήσουν το έθιμο

Τσικνοπέμπτη σήμερα και ως είθισται το έθιμο επιτάσσει σήμερα τσίκνισμα και κρεατοφαγία, με τα σουβλάκια, τα λουκάνικα, τα παϊδάκια, τις μπριζόλες, τις πανσέτες, το κεμπάπ και όλα τα κρεατικά στα κάρβουνα να έχουν την τιμητική τους.

Οι Τρικαλινοί πιστοί στην παράδοση και το έθιμο του τσικνίσματος, παρόλη την οικονομική κρίση που μαστίζει σχεδόν όλα τα νοικοκυριά, ετοιμάζονται και φέτος να εξορμήσουν στις ταβέρνες και στις ψησταριές γα να γευτούν τους αγαπημένους τους λαχταριστούς μεζέδες. Υπάρχουν βέβαια και αυτοί που θα προτιμήσουν να μείνουν μέσα και να απολαύσουν την θαλπωρή του σπιτιού τους, ψήνοντας όμως είτε στην ψησταριά, είτε στο τζάκι, είτε στην κουζίνα και τηρώντας το πατροπαράδοτο έθιμο.

Για να δούμε πως θα εξελιχθεί η φετινή Τσικνοπέμπτη με την κρίση να τσακίζει κόκκαλα και αν όντως οι Τρικαλινοί αποδειχθούν πολύ….large τύποι, με τις ελεύθερες καρέκλες και τα τραπέζια στις ταβέρνες να αποτελούν είδος προς εξαφάνιση.

Στην υγεία σας, καλή όρεξη σε όλους και με το… μαλακό!