Υλικά
250 γραμ. φρέσκα φασολάκια ,καθαρισμένα και βρασμένα
6-8 ντοματίνια
2 σφιχτά αυγά
1 πατάτα βρασμένη
Μερικά φύλλα μαρούλι χοντροκομμένα.
½ φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι
Μερικές σταγόνες λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγες σταγόνες Γουστερσερ σος (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βράζουμε την πατάτα και τα φασολάκια. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Βάζουμε σε ένα μπολ το μαρούλι και από πάνω τοποθετούμε τα βρασμένα φασολάκια, τις ντομάτες και τα αυγά κομμένα στα τέσσερα . Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι, το λεμόνι και προαιρετικά την Γουστερσερ σος. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
tastyday.gr