Πολύχρωμη, πλούσια, πρωτότυπη χωριάτικη σαλάτα, με φέτα, κουκουνάρι και σταφίδες αλλά και με μια καυτερή πιπερίτσα για να εξισορροπήσει τη γλύκα του ξηρού φρούτου.
Υλικά
Μερίδες: 4-6
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε τη διαφορετική χωριάτικη σαλάτα, σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά, τα αλατίζουμε ελαφρώς και τα ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τις σταφίδες, τα κουκουνάρια, τη φέτα με το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.
Πασπαλίζουμε με λίγη αφρίνα, περιχύνουμε με το αγουρέλαιο και σερβίρουμε την αλλιώτικη χωριάτικη.
