Επιλογές

Υλικά Βάρος: Για περίπου 11⁄2 Κιλο  5 αυγά  1/2 κουτ. γλυκού αλάτι  1 κουτ. γλυκού ζάχαρη  1 σφηνάκι ούζο  χυμός [...]

Aπαραίτητη σε ένα γιορτινό τραπέζι, αυτή η αρωματική τυρόπιτα με μαντζουράνα. Επίσης είναι και το καλύτερο πρωινό [...]

Υλικά 2 ώριμα μήλα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1 ποτήρι σπορέλαιο 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 1/2 κ.σ. καστανή [...]

Υλικά 1½ κιλό χοιρινή κόντρα χωρίς κόκαλο (με την πέτσα) 1 φλιτζάνι χοντρό αλάτι 4 κουτ. σούπας μέλι ξίδι [...]

Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιούμε καθόλου ζάχαρη, μόνο λίγο μέλι. Και πιστέψτε μας, δεν τους λείπει καθόλου. [...]

Υλικά Μερίδες: Για 1½ κιλό πατάτες  1½ κιλό πατάτες (με τη φλούδα), κατά προτίμηση βιολογικές,  100 ml ελαιόλαδο [...]

Υλικά Μερίδες: 8 Για το ρύζι  2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι νυχάκι  5 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου  50 γρ. βούτυρο ή λάδι [...]

Υλικά Μερίδες: 8  5 μεγάλες γλυκοπατάτες, καλά πλυμένες, με τη φλούδα  6 ξερά σύκα, κομμένα σε κυβάκια περίπου 1 [...]

Υλικά 1 μεγάλο καρότο 2 μέτρια παντζάρια ½ σελινόριζα Για τη σάλτσα γιαούρτι 4 κουτ. σούπας γιαούρτι 1 κουτ. γλυκού [...]

Μόνο η άλμη δίνει τόσο νόστιμο και ζουμερό ψαχνό μετά από πολύωρο ψήσιμο, ενώ με τη σακούλα ψησίματος μένει [...]