Επιλογές

Υλικά Μερίδες: 4  350 γρ. τσακιστές αλµυρές, πράσινες ή µαύρες ελιές Καλαµών ή ανάµεικτες  80 ml ελαιόλαδο  1 κουτ. [...]

Υλικά Μερίδες: 4 – 6  1 χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, γύρω στο 1 κιλό, καθαρισμένο και πλυμένο  2 φύλλα [...]

Υλικά 4 κουτ. σούπες κοφτές βούτυρο 6 κουτ. σούπες κοφτές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220 γρ. γάλα 75 γρ. [...]

Υλικά Τεμάχια: για ταψί Νο 28  1 φύλλο πλαστό ή 3 – 4 του εμπορίου  350 γρ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα, πλυμένο [...]

Υλικά Κομμάτια: 8  5 φύλλα κρούστας  150 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο, για τα φύλλα Για το σιρόπι  200 γρ. ζάχαρη [...]

Κάθε ντόπιος Κρητικός έχει αναμνήσεις (κυρίως παιδικές) με αυτές τις πίτες. Το δύσκολο είναι να τις φτιάξει κανείς [...]

Ας το πούμε… μάχη των υδατανθράκων. Από τη μία πλευρά υπάρχουν οι ωφέλιμοι υδατάνθρακες -που βρίσκονται στα φρούτα, [...]

Για να διαπιστώσετε αν ο λόγος και η ομιλία του παιδιού σας αναπτύσσεται σωστά θα πρέπει να ξέρετε τι είναι [...]

Υλικά Μερίδες: 6-8 500 γρ. αλεύρι σκληρό 10 γρ. φρέσκια μαγιά 400 ml νερό 15 γρ. αλάτι 150 γρ. λαρδί (χοιρινό [...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα, έτοιμη 800γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας βούτυρο [...]