Κοτόσουπα: Απλό «γιατρικό» από τη μαμά, ή θεραπεία; 08/11/2023 Επιλογές Η κοτόσουπα είναι το φαγητό όλων όσων νιώθουν κρυωμένοι. Υπάρχει κάτι περισσότερο σε αυτό τον τονωτικό ζωμό από τις [...]
Βάζετε αλάτι στο φαγητό στο πιάτο σας; Προσέξτε το σάκχαρό σας 08/11/2023 Επιλογές Νέα μελέτη συσχετίζει για πρώτη φορά το αλάτι με τον τύπου 2 διαβήτη. Τι λένε οι ερευνητές. Αν ανήκετε στην [...]
Κολοκύθα: Το λαχανικό της … Σταχτοπούτας με τα πολλά οφέλη για την υγεία 08/11/2023 Επιλογές Πολλά είναι τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες που περιέχει η κολοκύθα και τα προσφέρει στον οργανισμό για την [...]
Κάπνισμα: Με τι απειλούν την υγεία τα κατάλοιπα καπνού σε έπιπλα και κουρτίνες 08/11/2023 Επιλογές Τι παθαίνει το δέρμα μας όταν κάποιος καπνίζει στο σπίτι, το αυτοκίνητο και σε άλλους κλειστούς χώρους. Έναν ακόμα [...]
Πικάντικος τραχανάς-ριζότο µε πελτέ και πρόβειο γιαούρτι 03/11/2023 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4-5 250 γρ. τραχανά ξινό 1.200 ml νερό ή ζωµό κρέατος, καυτό 30 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας [...]
Μπιφτέκια μπρόκολου στον φούρνο χωρίς γλουτένη 03/11/2023 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 300 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο (ή 150 γρ. μπρόκολο και 150 γρ. κουνουπίδι) 40 γρ. αλεύρι βρώμης ή [...]
Πιπεριές κέρατο τεμπούρα, γεμιστές με κιμά 03/11/2023 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 Για τη γέμιση 10- 15 πράσινες πιπεριές κέρατο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια, φρέσκα 3 κουτ. σούπας δυόσμο, [...]
Φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια 03/11/2023 Επιλογές Υλικά 150γρ. φακές 1 φύλλο δάφνης 50ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο ½ κουτ. γλυκού κύμινο ½ κουτ. γλυκού [...]
Ριζότο με αχλάδια και ροκφόρ 02/11/2023 Επιλογές Υλικά 400γρ. ρύζι αρμπόριο 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 αχλάδια βρασμένα, σε κύβους 120γρ. ροκφόρ, [...]
Μοσχαράκι με ρόδια 02/11/2023 Επιλογές Υλικά 1½ κιλό νουά σε φέτες (καλύτερα από μοσχαράκι γάλακτος) 4 κρεμμύδια μεγάλα, χοντροκομμένα ¾ φλιτζανιού [...]