Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο 13/05/2024 Επιλογές Υλικά 750 ml γάλα 150 γρ. ζάχαρη 1 αβγό 120 γρ. ψιλό σιμιγδάλι + λίγο επιπλέον για το ταψί 50 γρ. βούτυρο τύπου [...]
Αρχάριοι στο τρέξιμο; Το… αργόν και χάριν έχει 13/05/2024 Επιλογές Τρέξιμο και… επιβράδυνση ίσως πιστεύετε πως δεν πάνε μαζί, αλλά φαίνεται πως υπάρχουν σημαντικοί λόγοι να [...]
Γίγαντες κοκκινιστοί 13/05/2024 Επιλογές Υλικά 250 γρ. γίγαντες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 καρότα σε καρέ 10-12 λιαστές ντομάτες 150 γρ. μαύρες ελιές [...]
Διατροφή: Γιατί είναι τόσο δύσκολο να κόψουμε το αλάτι; 12/05/2024 Επιλογές Ενώ δεν το σκεφτόμαστε πολύ, το αλάτι υπάρχει σχεδόν παντού στην σύγχρονη διατροφή. Δεν νοείται να μαγειρέψουμε [...]
Όραση: Τι να τρώμε για να βλέπουμε καλύτερα 12/05/2024 Επιλογές Χάρη στην πρόοδο της επιστήμης και την πρόσβασή μας σε διαγνωστικές εξετάσεις αλλά και σε εξελιγμένες θεραπείες, [...]
Γαρίδες γιουβέτσι 12/05/2024 Επιλογές Υλικά 12 γαρίδες 1 φλιτζ. μέτριο κριθαράκι 1½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 ντομάτες [...]
Ελαιόλαδο: Ποιες ασθένειες «διώχνει»; 12/05/2024 Επιλογές Τα τελευταία χρόνια, έχουν υπάρξει χιλιάδες μελέτες που εξετάζουν τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία. Οι [...]
Τηγανίτες νηστίσιμες με φρουτοσαλάτα, ταχίνι και μέλι 29/04/2024 Επιλογές Υλικά Κομμάτια: 15 Για τη φρουτοσαλάτα 1 μήλο καθαρισμένο, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 αχλάδι [...]
Πατάτες ψητές με κρεμμύδια και ροζ πιπέρι 29/04/2024 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 4 μεγαλούτσικες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια αλάτι και πιπέρι 1 [...]
Χταπόδι με μάραθο 29/04/2024 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 4 1 χταπόδι 1 κιλό, καθαρισμένο (από τα εντόσθια, τα μάτια και το στόμα του) και κομμένο σε [...]