Ψητό φιλέτο κοτόπουλου με Πουρέ με Γλυκοπατάτα και Καρότο 25/10/2025 Επιλογές Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό από ½ λεμόνι + 1 κ.γ. για το μήλο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη [...]
Παραδοσιακή γαλλική κρεμμυδόσουπα 25/10/2025 Επιλογές Υλικά 800 γρ. κρεμμύδια κόκκινα, κομμένα όπως στη χωριάτικη 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 [...]
Αφράτα pancakes με ξινόγαλο 25/10/2025 Επιλογές Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η θερμοκρασία στην οποία θα ψήσετε τα pancakes πρέπει να είναι μέτρια. Αν έχετε [...]
Ψητές πατάτες με γλίνα και δενδρολίβανο 25/10/2025 Επιλογές Υλικά 6-8 πατάτες μεγάλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 κ.σ. γλίνα 1 κ.σ. βούτυρο ανάλατο [...]
Ρυζόγαλο παραδοσιακό 24/10/2025 Επιλογές Υλικά 1 φλ. ρύζι γλασέ 5 φλ. νερό 1 ξυλάκι κανέλας 500 ml γάλα 4 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ ξύσμα από 1 λεμόνι [...]
Ανάποδο κέικ με μήλα βήμα-βήμα 24/10/2025 Επιλογές Υλικά Για τη βάση με τα μήλα 4 μήλα 80 γρ. βούτυρο 120 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη ¼ κ.γ. γαρίφαλο σε [...]
Ρεβιθοσαλάτα με φρέσκα βότανα 24/10/2025 Επιλογές Υλικά 5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 3 φλ. ρεβίθια βρασμένα ½ κιλό ντοματίνια ¼ φλ. κρεμμύδια [...]
Πατάτες τηγανητές με σπασμένα αυγά 24/10/2025 Επιλογές Υλικά 2 πατάτες μεσαίες, κατάλληλες για τηγάνι 5 αυγά λάδι για το τηγάνισμα ρίγανη ξερή αλάτι, πιπέρι [...]
Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα 23/10/2025 Επιλογές Υλικά για περίπου 8-10 κεφτέδες ½ κιλό κολοκύθα κίτρινη, τριμμένη στον τρίφτη 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 [...]
Σούπα με κολοκύθα, γλυκοπατάτα και μηλίτη 23/10/2025 Επιλογές Υλικά 700 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 300 γρ. γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 [...]