Η ίδια χαρακτηρίζει τον εαυτό της απλό στρατιώτη του κόμματος και έτσι θα πρέπει να είναι όλοι υποστηρίζει , να τους ενδιαφέρει η προσφορά πάνω απ’ όλα και όχι οι καρέκλες και τα προνόμια.
Ο λόγος για τη Μάνη Γιαννοτάκη, την υπεύθυνη του τομέα γυναικών της ΝΟΔΕ Τρικάλων, που σίγουρα αυτά που έχει δώσει για το κόμμα, είναι πολύ περισσότερα απ’ αυτά που έχει πάρει κι αυτό είναι κάτι που όλοι, φίλοι και εχθροί, της το αναγνωρίζουν.
Στο φωτογραφικό στιγμιότυπο η Μάνη με τον Γραμματέα Οργανωτικού της ΝΔ Στέλιο Κονταδάκη, στα Μανάβικα των Τρικάλων, λίγο πριν από το πάρτι νεολαίας της ΟΝΝΕΔ και της ΝΟΔΕ Τρικάλων.