Ακόμα μια διάκριση πανελλήνιας εμβέλειας για τον Πρόεδρο του σωματείου κρεοπωλών νομού Τρικάλων και Γραμματέα του Επιμελητηρίου Τρικάλων Θοδωρή Ευθυμίου, καθώς σύμφωνα με το ρεπορτάζ του trikalaIN.gr, εκλέχθηκε στην Πανελλήνια Ομοσπονδία καταστηματαρχών κρεοπωλών και μάλιστα σε πολύ καλή θέση, ανάμεσα σε πολλούς συνυποψηφίους του.
Ωστόσο η εκλογή του Θοδωρή Ευθυμίου στην ΠΟΚΚ, συνέπεσε με την εμφάνιση της ασθένειας της ευλογιάς σε αμνοερίφια σε διάφορα σημεία της χώρας, μετά την πανώλη που είχε εμφανιστεί πριν από λίγο καιρό.
Αμέσως μετά την εκλογή του ο Θοδωρής Ευθυμίου δεν έμεινε με τα χέρια σταυρωμένα, αλλά ζήτησε από την κυβέρνηση την θέσπιση μέτρων στήριξης για τον πολύπαθο κλάδο της κτηνοτροφίας μετά τα απανωτά κρούσματα που δέχεται το τελευταίο διάστημα, με συνέπεια οι κτηνοτρόφοι να μην μπορούν να ανταπεξέλθουν οικονομικά.
Βέβαια μέσα σε όλα αυτά, ο Θοδωρής Ευθυμίου έχει στο πρόγραμμα του και τις εκλογές στο Επιμελητήριο Τρικάλων, όπου είναι εξ νέου υποψήφιος στο τμήμα υπηρεσιών με το νυν Πρόεδρο Βασίλη Γιαγιάκο.