Με αφορμή την πρόσφατη ενημερωτική εκδήλωση για τη νόσο της Κοιλιοκάκη στα Τρίκαλα, που διοαργώνσε η συμπολίτισσα Νικολέτα Τζιωρτζιώτη σε συνεργασία με τον Σύλλογο «Δράση για την κοιλιοκάκη».
Ας δούμε όμως πως εξομολογείται η ίδια την σχέση της με τη νόσο:
Συνοπτικά η δική μου ιστορία: Είμαι πάσχουσα τα τελευταία 8 χρόνια. Τα συμπτώματα μου ήταν: Απώλεια βάρους 12-13 κιλά μέσα σε 3 μήνες, κόπωση, φούσκωμα μετά από κάθε γεύμα, διάρροιες, εμετούς. Όταν διαγνώστηκα με κοιλιοκάκη βαθιά μέσα μου δημιουργήθηκαν τα πρώτα ερωτήματα: Πως αντιμετωπίζεται; Από που μπορώ να προμηθευτώ τα προϊόντα μου; Πως μπορώ να επεξεργαστώ τα συγκεκριμένα τρόφιμα; Η αλήθεια είναι ότι δεν άφησα να με πάρει από κάτω…αντιθέτως σκέφτηκα θετικά και έμαθα να ακούω το σώμα μου και να τρώω υγιεινά και σωστά.
Έμαθα να ζω χωρίς γλουτένη, έμαθα να μην κρύβομαι και να μην νιώθω άσχημα, έμαθα να ενημερώνομαι. Είμαι διαφορετική μέσα σε μια κοινωνία εύθραυστη, όπου η ελεύθερη ενημέρωση αναδεικνύει τις ευαισθησίες και η σωστή ενημέρωση θεωρείται πολύτιμος λίθος για εμάς που πάσχουμε από κοιλιοκάκη.