Η έλλειψη πρόβειου γάλακτος και η ισχυρή ζήτηση πιέζουν τη φέτα, με τα αποθέματα να ενδέχεται να μην επαρκέσουν έως το τέλος του 2026.
Νέα άνοδος στην τιμή της φέτας θεωρείται πιθανή το επόμενο διάστημα, καθώς η περιορισμένη παραγωγή πρόβειου γάλακτος συναντά την αυξημένη ζήτηση από τις αγορές του εξωτερικού. Υπό αυτές τις συνθήκες, η φέτα θα μπορούσε να φτάσει ακόμη και τα 15 με 16 ευρώ το κιλό, από τα 12 με 13 ευρώ που κυμαίνεται σήμερα.
Την εκτίμηση αυτή έκανε σήμερα ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας Μιχάλης Σαράντης, μιλώντας στην Λέσχη 97,6 . Η μείωση του ζωικού κεφαλαίου έχουν αφήσει έντονο αποτύπωμα στην παραγωγή, η απώλεια στο πρόβειο γάλα υπολογίζεται σε περίπου 80.000 τόνους, ποσότητα που αντιστοιχεί σε έλλειμμα περίπου 20.000 τόνων φέτας. Την ίδια στιγμή, η ζήτηση δεν υποχωρεί. Ενώ η αγορά βρίσκεται αντιμέτωπη και με σημαντική πίεση στα διαθέσιμα αποθέματα.