Τι καλύτερο από το να ξεκινάς τη μέρα σου με φουλ ενέργεια και μ’ ένα γεμάτο μπολ κουάκερ; Εδώ το συνδυάζουμε με σταφίδες, εσπρέσο, μπαχαρικά και στέβια
Υλικά
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε το κουάκερ με σταφίδες, εσπρέσο, μπαχαρικά και στέβια, ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γάλα με τον καφέ, τα μπαχαρικά, το κακάο, τη στέβια και τις σταφίδες.
- Προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και αφήνουμε μερικά λεπτά να μαλακώσουν. Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και να τα ζεστάνουμε, ώστε να χυλώσει ελαφρώς η βρώμη.
Μυστικά
Αντί για νιφάδες βρώμης, βάζω συχνά παξιμάδι από ντίνκελ (1 των 45 – 50 γρ.), σπασμένο σε μικρά κομμάτια. Μπορούμε να βάλουμε όποιο άλλο παξιμάδι μάς αρέσει. * * Αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη, χρησιμοποιούμε το «ειδικό» γάλα, που βρίσκουμε πλέον και στα σούπερ μάρκετ.
gastronomos.gr