Αρκετές ήταν οι αυτοσχέδιες ψησταριές που στήθηκαν σήμερα έξω από καταστήματα της πόλης, αφού οι Τρικαλινοί θέλοντας να ξορκίσουν ακρίβεια, ενεργειακή κρίση και κορονοϊό, τήρησαν δυναμικά και φέτος το έθιμο του τσικνίσματος, ανήμερα της Τσικνοπέμπτης.
Όπως κατέγραψε ο φακός του trikalaIN.gr, «κάπνισαν» σήμερα οι ψησταριές έξω από αρκετά καταστήματα προσφέροντας από ένα σουβλάκι ή λουκάνικο σε πελάτες, φίλους και περαστικούς, ενώ σε κάποιες άλλες περιπτώσεις υπήρχε «συνεργασία» καταστημάτων της γειτονιάς, όπου όλοι μαζί οι ιδιοκτήτες έβαλαν τα κρέατα «ρεφενέ» και κερνούσαν τον κόσμο που περνούσε.
Ο Έλληνας και ιδιαιτέρα ο Τρικαλινός, έχει αποδείξει ότι και στα δύσκολα αρκούν λίγη καλή διάθεση, με χαμόγελο, καλό φαγητό και ένα ποτήρι κρασί, για να…απαλύνουν οι πόνοι και να πάνε κάτω τα φαρμάκια…Και του χρόνου με υγεία!
