Δύσκολες μέρες περνάει ο κλάδος των αρτοποιών, αφού σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που υπάρχουν και τα οποία ανέπτυξε ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Μιχάλης Μούσιος στο πρόσφατο πανελλήνιο συνέδριο, του τελευταίους μήνες έχει πέσει η κατανάλωση του ψωμιού σε πανελλήνια κλίμακα, τουλάχιστον κατά 20%.
Ανάλογη είναι η κατάσταση και στα Τρίκαλα, σύμφωνα με το νέο Πρόεδρο του Συλλόγου αρτοποιών νομού Τρικάλων Κων/νο Παναγιώτου, ο οποίος αν και νέος ακόμη στο πόστο του, είναι αρτοποιός τρίτης γενιάς και γνωρίζει πολύ καλά όλα τα θέματα που απασχολούν τον κλάδο.
Μιλώντας στο trikalaIN.gr επεσήμανε τον αγώνα που κάνει ο ίδιος και όλοι οι συνάδελφοι του να κρατήσουν όρθιες τις επιχειρήσεις τους, καθώς το κόστος ενέργειας είναι δυσβάστακτο και σε πολλές περιπτώσεις έχει τριπλασιαστεί, σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Πάντως για την ώρα δεν έχει πέσει στο τραπέζι συζήτηση για περαιτέρω αυξήσεις στην τιμή του ψωμιού και των συναφών ειδών. Οι δύο πρώτοι μήνες του καλοκαιριού από πλευράς κίνησης στα αρτοποιεία των Τρικάλων ήταν πολύ υποτονικοί, ενώ ο Αύγουστος με την άφιξη πολλών Τρικαλινών που ζουν στο εξωτερικό, πήγε αρκετά καλύτερα.
Δείτε στο παρακάτω βίντεο τις αποκλειστικές δηλώσεις στο trikalaIN.gr, του Προέδρου των αρτοποιών Τρικάλων Κων/νου Παναγιώτου.