Μικρές αχτίδες ελπίδας για αναθέρμανση στη κίνηση των καταστημάτων εστίασης και στα Τρίκαλα, φέρνει η χαλάρωση των περιοριστικών μέτρων, όπως η απελευθέρωση της μουσικής και του ωραρίου, που τέθηκαν και πάλι σε εφαρμογή από χθες.
Ο κλάδος της εστίασης είναι από εκείνους που «χτυπήθηκαν» όσο λίγοι στην διάρκεια της πανδημίας, για αυτό και όλοι οι επιχειρηματίες αλλά και το προσωπικό που απασχολείται σ΄αυτά τα καταστήματα, δηλώνουν πως έχουν φτάσει στα όρια τους και δεν αντέχουν κανένα επιπλέον μέτρο περιορισμού, γιατί κάτι τέτοιο θα σημάνει και το κλείσιμο των καταστημάτων τους με μαθηματική ακρίβεια.
Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του σωματείου καφετεριών Τρικάλων Γιώργο Ηλιάδη, η άρση των περιοριστικών μέτρων που ανακοινώθηκε πρόσφατα από την κυβέρνηση είναι προς την σωστή κατεύθυνση, χρειάζονται όμως οπωσδήποτε επιπρόσθετα μέτρα στήριξης για να επιβιώσει ο κλάδος. Γιατί εκτός από την πανδημία είναι και τα τεράστια λειτουργικά έξοδα με την ανατίμηση του ενεργειακού κόστους, αλλά και των πρώτων υλών.