Αλέθουμε στο μπλέντερ παξιμάδι λαδιού η όποιο άλλο παξιμάδι της αρεσκείας μας ,το αδειάζουμε σε μπωλ .
Χτυπάμε στο μπλέντερ ελαιόλαδο ελιές λίγο ξύδι και μια ώριμη ντομάτα λίγο αλάτι πιπέρι και αν θέλουμε [σκόρδο και ρίγανη], τα ρίχνουμε στο τριμμένο παξιμάδι και ανακατεύουμε για να φτιάξουμε την βάση ,στρώνουμε σε κουμπωτή φόρμα και πιέζουμε καλά, τρίβουμε φέτα την ανακατεύουμε με λίγο στραγγιστό γιαούρτι και λίγο γάλα να γίνει σαν κρέμα ,στρώνουμε πάνω από την βάση και γαρνίρουμε με τριμμένα ντοματίνια πιπεριά ελιές και ελαιόλαδο ρίχνουμε πιπέρι ,και τρίβουμε λίγη φέτα.
Ε.Κ.