Το κάθε φέτος και καλύτερα ισχύει στο ακέραιο για την αναβίωση του εθίμου της γουρνοχαράς που εδώ και τρία χρόνια διοργανώνει ο εξαιρετικά δραστήριος Πολιτιστικός Σύλλογος Σωτήρας.
Με σύμμαχο τον καιρό οι άνθρωποι του Συλλόγου -με την βοήθεια των συγχωριανών -ξεκίνησαν από πρωϊας με το σφάξιμο και τον τεμαχισμό του ζώου και συνέχισαν με την παρασκευή τσιγαρίδων-με την παραδοσιακή τεχνική-ενώ στα κάρβουνα πήρανε τη θέση τους πανσέτες και λουκάνικα.
Με τον κόσμο να γεμίζει την πλατεία,το κρασί να ρέει άφθονο και τη μουσική στη διαπασών το γλέντι δεν άργησε να ανάψει και οι χοροί κρατήσαν για ώρες.
Τελικά μόνο το…γουρούνι δεν χάρηκε!!!
