Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν είναι καλό να τρώνε μαύρη σοκολάτα. Προς μεγάλη έκπληξη, υπάρχουν πραγματικά οφέλη για την υγεία. Ανακαλύψτε γιατί η μαύρη σοκολάτα είναι σύμμαχος για την υγεία.
Σύνθεση μαύρης σοκολάτας
Η μαύρη σοκολάτα προέρχεται από την επιλογή του καλύτερου κακάου που παράγεται στον κόσμο, χωρίς όμως να προσθέσετε μεγάλο αριθμό πρόσθετων συστατικών. Για να θεωρηθεί υψηλής ποιότητας σκούρα σοκολάτα, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο.
Το κακάο συγκεντρώνει τουλάχιστον δύο ουσίες που παρέχουν πολλές θερμίδες: λίπη και ζάχαρη. Εκτιμάται ότι 20 γραμμάρια αυτού του προϊόντος μπορούν να παρέχουν έως και 120 θερμίδες.
Είναι επίσης δυνατό να βρείτε μια με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή σε αυτό το νόστιμο μίγμα. Μεταξύ αυτών, έχουμε επικατεχίνη, η οποία ευνοεί την καρδιαγγειακή υγεία.
Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που ρυθμίζει τους νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη.
Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β και Α , καθώς και ορυκτά όπως το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και πολλά άλλα.
baby.gr