Υλικά
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο κουρκουμά
- 2 κουταλάκια του γλυκού αγνό σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι
- 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Ρίξτε το γάλα, τον κουρκουμά, το σιρόπι σφενδάμου (ή το μέλι), το τζίντζερ και το πιπέρι στο μπλέντερ. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για ένα λεπτό, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Βήμα 2ο
Αδειάστε το μείγμα σε μια μικρή κατσαρόλα για να το ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία μέχρι να αχνίσει ζεστό αλλά όχι να βράσει.
Βήμα 3ο
Μπορείτε να μεταφέρετε σε κούπα, να γαρνίρετε με λίγη κανέλα και να απολαύσετε ζεστό το φθινοπωρινό ρόφημα.
Πολλές μελέτες έχουν παρουσιάσει τα οφέλη του κουρκουμά στη μείωση της φλεγμονής. Το θρεπτικό και απολαυστικό latte με κουρκουμά είναι ο ιδανικός τρόπος για να υποδεχτείτε το φθινόπωρο, αλλά και να δώσετε ένα μπουστάρισμα στον οργανισμό σας. Είναι πανεύκολο και αξίζει να το δοκιμάσετε και στο σπίτι εκτός από τα cozy καφέ.