Μηλο-Κουραμπιεδάκια 26/12/2022 Επιλογές Υλικά 2 ώριμα μήλα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1 ποτήρι σπορέλαιο 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 1/2 κ.σ. καστανή [...]
Χοιρινό στο Φούρνο με Μέλι 26/12/2022 Επιλογές Υλικά 1½ κιλό χοιρινή κόντρα χωρίς κόκαλο (με την πέτσα) 1 φλιτζάνι χοντρό αλάτι 4 κουτ. σούπας μέλι ξίδι [...]
Τρούφες με μέλι και αμύγδαλα 22/12/2022 Επιλογές Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιούμε καθόλου ζάχαρη, μόνο λίγο μέλι. Και πιστέψτε μας, δεν τους λείπει καθόλου. [...]
Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη 22/12/2022 Επιλογές Υλικά Μερίδες: Για 1½ κιλό πατάτες 1½ κιλό πατάτες (με τη φλούδα), κατά προτίμηση βιολογικές, 100 ml ελαιόλαδο [...]
Πολίτικο πιλάφι με μελωμένα δαμάσκηνα 22/12/2022 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 8 Για το ρύζι 2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι νυχάκι 5 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου 50 γρ. βούτυρο ή λάδι [...]
Πουρές γλυκοπατάτας με ξερά σύκα και δυόσμο 22/12/2022 Επιλογές Υλικά Μερίδες: 8 5 μεγάλες γλυκοπατάτες, καλά πλυμένες, με τη φλούδα 6 ξερά σύκα, κομμένα σε κυβάκια περίπου 1 [...]
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με αχλάδια, μπλε τυρί, dressing ροδιού και καρύδια 20/12/2022 Επιλογές Υλικά 1 μεγάλο καρότο 2 μέτρια παντζάρια ½ σελινόριζα Για τη σάλτσα γιαούρτι 4 κουτ. σούπας γιαούρτι 1 κουτ. γλυκού [...]
Εύκολη γαλοπούλα σε άλμη, ψημένη σε σακούλα ψησίματος 20/12/2022 Επιλογές Μόνο η άλμη δίνει τόσο νόστιμο και ζουμερό ψαχνό μετά από πολύωρο ψήσιμο, ενώ με τη σακούλα ψησίματος μένει [...]
Κλασική γαλοπούλα με αρωματικό βούτυρο και σάλτσα μήλου 20/12/2022 Επιλογές Μια γαλοπούλα πεντανόστιμη από το μυρωδάτο βούτυρο, την πλούσια γέμιση με συκωτάκια, κάστανα, λουκάνικα κι ένα σωρό [...]
Γαλοπούλα γεμιστή με ψιλοκομμένο χοιρινό και ξερά φρούτα 20/12/2022 Επιλογές Η επιτομή της απλότητας. Η γαλοπούλα ψήνεται σκέτη, μόνο με αλατοπίπερο και λίγο ζωμό στο ταψί, για να [...]
