Με ιδιαίτερη τιμή και βαθιά συγκίνηση είχα την ευκαιρία που μου έδωσε η καθηγήτρια της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής να βρεθώ ανάμεσα σε νέους ανθρώπους και να μοιραστώ όχι απλώς την ιστορία της Φάρμας μας αλλά μια ολόκληρη διαδρομή ζωής, γνώσης, εμπειρίας και διαρκούς εξέλιξης στον πρωτογενή τομέα τον οποίο υπηρετώ με ευθύνη και σεβασμό όλα αυτά τα χρόνια.
Θα ήθελα να εκφράσω ένα μεγάλο και ειλικρινές ευχαριστώ από καρδιάς για την εμπιστοσύνη και την τιμητική πρόσκληση, καθώς και στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή για το έργο της, τη διαρκή της προσφορά και όλα όσα μου έχει ήδη διδάξει και συνεχίζει να μου διδάσκει μέσα από αυτή τη διαδρομή. Ένα θερμό ευχαριστώ απευθύνω επίσης στα νέα παιδιά, στους φοιτητές, για την παρουσία τους, το ενδιαφέρον τους και την ουσιαστική τους συμμετοχή και αξιολόγηση στη συζήτηση.
Μέσα από την πορεία τριών γενεών της φάρμας μας μιλήσαμε για τις προκλήσεις, τις δυσκολίες και τις καθημερινές μάχες του πρωτογενούς τομέα. Για το πώς οι δυσκολίες δεν έγιναν εμπόδια, αλλά δοκιμασίες, αφετηρίες δύναμης, αντοχής και εξέλιξης.
Αναφερθήκαμε στην οικοτεχνία, στην αξία της μεταποίησης, στο branding, στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή αλλά και στη σημασία της συνεχούς προσαρμογής και της δια βίου μάθησης. Γιατί ο πρωτογενής τομέας δεν είναι μόνο παραγωγή είναι άνθρωποι, αξίες, γνώση, δημιουργία και προοπτική.
Ιδιαίτερη χαρά μου έδωσαν τα νέα παιδιά, τα οποία όχι μόνο παρακολούθησαν με ενδιαφέρον, αλλά και αξιολόγησαν θετικά την εμπειρία, εκφράζοντας σκέψεις, απορίες και ουσιαστική ανταπόκριση σε όσα συζητήσαμε. Γιατί η μεγαλύτερη δύναμη δεν είναι μόνο να δημιουργείς αλλά να μεταφέρεις αξίες, γνώση και όραμα στις επόμενες γενιές.
Και για μένα ιδιαίτερη συγκίνηση και περηφάνια είναι πως σήμερα η σκυτάλη της τρίτης γενιάς της δικής μας φάρμας περνά στην κόρη μου, συνεχίζοντας με αγάπη, νέες ιδέες και όραμα μια διαδρομή ζωής και δημιουργίας.
Ένα μήνυμα μένει ξεκάθαρο προς τους νέους:
Ο πρωτογενής τομέας έχει ανάγκη από ιδέες, αλλαγή, καινοτομία και ανθρώπους με όραμα, τόλμη και πίστη στο μέλλον του!!!
Νικολέτα Τζιωρτζιώτη-Γεωργοκτηνοτρόφος